home Meny close
menu Meny

Penja pepper, sort, 80 g

Varekode: KER0302
Sort penja pepper, 80 g Penja pepper: «Grand Cru» Pepperen kommer fra Kamerun fra små plantasjer hvor den blir preget av den vulkanske jorden og mikroklimaet. Penja Pepper er unik og veldig smaksrik. Aromatisk «footprint»: animalsk og herbal
kr kr 120,00

Lagerstatus: På lager

Når det modner, vokser bæret ut av skallet og blir til det hvite pepperet. Pepperet legges så i solen og tørkes. Slik blir det sorte pepperkorn. Det dyrkes etter strenge tradisjoner og Penja pepperet er meget populært blant kjøkkensjefer verden over. Pepper beriker elegansen i kryddernes verden. Nesen: De friske duftene av mentol og kamfer utvikler seg til vilde og moskusaktige nyanser. Smaken: Den langvarige skarpe og pikante varmen fra denne pepperen forenes med aromaer av karamelisert kjøtt. Mat og krydder i skjønn harmoni: Perfekt til grillet lammesadel med timian saus og ypperlig til stekt svineribbe. Ideal til asparges stekt i smør. Får frem de animalske luktene i en grillet piggvar. Ypperlig med kyllingbryst med ristet bacon. Oppfrisker smaken av brasert okse- og svinekjøtt.

Tilleggsinformasjon

Varekode KER0302

Bli den første som omtaler dette produktet

Skriv din egen omtale

Kun registrerte brukere kan skrive omtaler. Vennligst logg inn eller registrer deg